Продукти:

• 800 гр. свинско месо без кости
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 100 гр. гъби
• 25 гр. краве масло
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Месот посоляваме и поръсваме с черен пипер. Загряваме масло и в него запържваме место от всички страни. След това го заливаме с млякото и задушаваме под капак до омекване. Добавяме и гъбите. Когато ястието стане готово, сосът трябва да е гъст като сметана. Изваждаме месото, нарязваме го на филии и го заливаме със соса.