Задушено свинско в млечен сос
Продукти:
- 800 гр. свинско месо без кости
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 100 гр. гъби
- 25 гр. краве масло
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Месот посоляваме и поръсваме с черен пипер. Загряваме масло и в него запържваме место от всички страни. След това го заливаме с млякото и задушаваме под капак до омекване. Добавяме и гъбите. Когато ястието стане готово, сосът трябва да е гъст като сметана. Изваждаме месото, нарязваме го на филии и го заливаме със соса.
