Запечени яйца със спанак
Продукти:
- 1 глава лук
- 225 г. спанак
- 4 домата
- 100 г. шунка
- 4 яйца
- 2 с.л. олио
- щипка мащерка
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Запържете лука в олиото. Добавете нарязания спанак и нарязаната на ивички шунка, задушете докато спанака омекне. Сложете спаначената смес в тавичка. По крайщата наредете нарязаните на кубчета домати.. Счупете яйцата. Подправете яйцата със сол и черен пипер, поръсете с мащерка. Покрийте с фолио и печете в предварително загрята фурна 10 минути.
