ПринтирайПродукти:
- 800 гр. обезкостени свински гърди
- 6 с.л. олио
- 2 скилидки чесън
- 4 глави лук
- 800 мл прясно мляко
- 200 гр. гъби
- магданоз
- щипка розмарин
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на кубчета и го запържваме. Добавяме счукания чесън със сол. Нарязваме лука на тънки резени и също го запържваме заедно с месото. Заливаме с горещото мляко и задушаваме всичко за около 50 минути. Нарязваме гъбите и ги добавяме към гулаша. Подправяме с розмарин, черен пипер и сол на вкус. Варим на силен огън като постоянно бъркаме, докато соса се сгъсти. Накрая поръсваме с магданоза.
