Мусака „Африка“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака „Африка“ | Gotvarstvo.Net

Мусака „Африка“

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 ябълка
  • 25 гр. краве масло
  • 1 с.л. олио
  • 50 гр. галета
  • 300 мл прясно мляко
  • 900 гр. телешка кайма
  • 1 яйце
  • 40 гр. бадеми
  • 75 гр. стафиди
  • сокът и настърганата кора от 1 лимон
  • щипка къри
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 2 яйца

Начин на приготвяне:

Запържете в маслото и олиото ситно нарязания лук, обелената и нарязана на дребни кубчета ябълка и кърито. Накиснете галетата в прясното мляко. Прибавете каймата към лука и ябълките. Отцедете галетата и ги прибавете към каймата. Добавете бадемите, стафидите, лимоновия сок и кората, сол, черен пипер на вкус, дафиновия лист и яйцето. Изсипете сместта в тавичка, притиснете я хубаво с вилица. Направете заливката от прясното мляко, в което са киснали галетата и яйцата. Излейте заливката върху каймата. Печете на умерена фурна около 1 час.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.