Мусака "Африка" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака „Африка“

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 ябълка
  • 25 гр. краве масло
  • 1 с.л. олио
  • 50 гр. галета
  • 300 мл прясно мляко
  • 900 гр. телешка кайма
  • 1 яйце
  • 40 гр. бадеми
  • 75 гр. стафиди
  • сокът и настърганата кора от 1 лимон
  • щипка къри
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 2 яйца

Начин на приготвяне:

Запържете в маслото и олиото ситно нарязания лук, обелената и нарязана на дребни кубчета ябълка и кърито. Накиснете галетата в прясното мляко. Прибавете каймата към лука и ябълките. Отцедете галетата и ги прибавете към каймата. Добавете бадемите, стафидите, лимоновия сок и кората, сол, черен пипер на вкус, дафиновия лист и яйцето. Изсипете сместта в тавичка, притиснете я хубаво с вилица. Направете заливката от прясното мляко, в което са киснали галетата и яйцата. Излейте заливката върху каймата. Печете на умерена фурна около 1 час.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.