Неделно пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Неделно пиле | Gotvarstvo.Net

Неделно пиле

Продукти:

  • 1 пиле
  • 2 с.л. олио
  • 1 глава лук
  • 50 гр. шунка
  • 200 гр. обелени домати
  • 70 гр. галета
  • 30 гр. стафиди
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.л. настъргана кора от лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 125 мл месен бульон
  • щипка риган
  • 2 с.л. краве масло
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Посоляваме пилето отвън и от вътре. Запържваме ситно нарязания лук, шунка, настърганите домати. Оставяме да изстине, прибавяме галетата, стафидите и яйцето. Подправяме с лимоновата кора, ригана, счукания чесън и черен пипер. Пълним пилето с плънката и го зашиваме. Натриваме от вън със смес от червен пипер и масло. Печем пилето в тавичка около 1 час. От време на време заливаме със соса от печеното и бульона заедно с  30 гр. стафиди.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.