Панирани агнешки пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани агнешки пържоли | Gotvarstvo.Net

Панирани агнешки пържоли

Продукти:

  • 800 гр. агнешки пържоли
  • 200 гр. гъби
  • 1/2 глава лук
  • 4 домата
  • 250 мл агнешки бульон
  • 2 яйца
  • 100 гр. настърган кашкавал
  • 6 с.л. олио
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. краве масло
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Начукваме пържолите, поръсваме с черен пипер и брашното. Задушаваме в половината масло част от лука и нарязаните гъби, като ги посоляваме и поръсваме с черен пипер. Обелваме и нарязваме доматите на кубчета. Задушаваме ги с останалия лук в останалото масло, наливаме бульона, задушаваме и прибавяме магданоза. Разбиваме яйцата и ги смесваме с настъргания кашкавал. Овалваме пържолите в тази смес. Запържваме в горещо олио от двете страни за около 1 минута. Заливаме с доматения сос и гъбите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.