Панирани агнешки пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирани агнешки пържоли

Продукти:

  • 800 гр. агнешки пържоли
  • 200 гр. гъби
  • 1/2 глава лук
  • 4 домата
  • 250 мл агнешки бульон
  • 2 яйца
  • 100 гр. настърган кашкавал
  • 6 с.л. олио
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. краве масло
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Начукваме пържолите, поръсваме с черен пипер и брашното. Задушаваме в половината масло част от лука и нарязаните гъби, като ги посоляваме и поръсваме с черен пипер. Обелваме и нарязваме доматите на кубчета. Задушаваме ги с останалия лук в останалото масло, наливаме бульона, задушаваме и прибавяме магданоза. Разбиваме яйцата и ги смесваме с настъргания кашкавал. Овалваме пържолите в тази смес. Запържваме в горещо олио от двете страни за около 1 минута. Заливаме с доматения сос и гъбите.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *