ПринтирайПродукти:
- 4 свински котлета без кости
- 3 скилидки чесън
- кората от 1/2 лимон
- 1 глава лук
- 200 мл бяло вино
- 2 с.л. олио
- щипка розмарин
- щипка карамфил
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Смесваме розмарина, чесъна, карамфила, лимоновата кора, черен пипер и сол. Набождаме месото от всички страни и пълним с подправките. Завиваме котлетите на руло и завързваме с конец. Намазваме с олиото. В тавичка разстиламе нарязания лук, добавяме малко вода и отгоре нареждаме рулата. Печем в предварително загрята фурна, като от време на време заливаме с бялото вино. Подходяща гарнитура – печени картофи.
