Пикантно пиле по индийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантно пиле по индийски | Gotvarstvo.Net

Пикантно пиле по индийски

Продукти:

  • пиле
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 люти чушки
  • 400 гр. домати от консерва
  • 125 мл пилешки бульон
  • 2 с.л. кокосови стърготини
  • 1 с.л. брашно
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. куркума
  • щипка джинджифил
  • щипка кимион
  • щипка кориандър
  • 1 ч.л. канела
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Смесете куркумата, солта и брашното в чиния и оваляйте порциите пиле. Запържете пилето в олиото до златисто. Извадете порциите пиле от тигана и в същата мазнина запържете ситно нарязания лук. Добавете счукания чесън, джинджифил, нарязаните люти чушки, кориандъра, канелата, кимиона и 2 с.л. вода. Бъркайте около 3 минути. Добавете доматите и бульона. Оставете да кипне и прибавете парчетата пиле. Захлупете тигана и оставете месото да къкри в продължение на 40-45 минути. Сложете кокосовите стърготити и оставете на котлона още 5 минути. Сложете черен пипер и сол на вкус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.