Продукти:

• 200 мл прясно мляко
• 75 гр. пудра захар
• 1 ч.л. захар
• 1 пакетче суха мая
• 1 яйце
• 75 гр. краве масло
• 450 гр. брашно
• 50 гр. сушени кайсии
• 5 бр. сушени форми
• 25 гр. стафиди
• щипка сол
• щипка канела

Начин на приготвяне:

Смесете маята със захарта. Добавете млякото и яйцето и оставете на топло докато бухне. Сложете в купа половината масло с брашното, солта и канелата, после добавете половината пудра захар. Замесете тесто и го оставете на топло за около 1 час. Омесете тестото отново да стане еластично и го разточете на квадрат. Намажете го с останалото масло и го поръсете с останалата пудра захар. Поръсете със сухите плодове, като сте махнали костилките от фурмите и завийте на руло. Срежете ги на парчета и ги наредете в тава за печене. Поръсете с малко пудра захар, оставете ги за 15 минути да отпочинат и печете в предварително загрята фурна за около 20 минути.