Портокалово суфле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Портокалово суфле

Продукти:

  • 5 портокала
  • 40 гр. краве масло
  • 40 гр. брашно
  • 50 гр. захар
  • 3 белтъка
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона и прибавете портокаловата кора, портокаловия сок и захарта. Сложете отново на котлона и бъркайте докато се сгъсти. Оставете да изстине. Обвийте издълбаните портокали във фолио и ги подредете в тавичка. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете в сместа с портокаловия сок. Напълнете портокалите със сместта и печете в предварително загрята фурна около 20 минути. Извадете портокалите от фолиото и ги поръсете с пудра захар.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *