Пълнени чушки с леща | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки с леща | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки с леща

Продукти:

  • 4 чушки
  • 100 гр. леща
  • 50 гр. масло
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 зелена ябълка
  • 50 гр. стафиди
  • щипка кимион
  • щипка кориандър
  • черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 2 люти чушлета
  • 150 мл сметана
  • 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Сварете лещата в подсолена вода. След това я отцедете. Изпържете ситно нарязания лук и счукания чесън в маслото. Добавете нарязаните на ситни кубчета ябълка и стафидите и продължете да пържите. Добавете подправките и лещата и бъркайте още 1 минута. Срежете чушките надлъжно, махнете семената. Наредете ги в тава за печене.Напълнете чушките със сместа. Покрийте тавата с фолио и печете на умерена фурна около 30 минути. За заливката – изчистете лютите чушлета и ги напежете на ситни кръгчета. Запържете чушлетата в олиото за около 30 секунди. Извадете с решетеста лъжица и отцедете върху салфетка. Залейте изпечените чушки със сметаната и поръсете с лютите чушлета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.