Пълнени чушки с леща | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки с леща

Продукти:

  • 4 чушки
  • 100 гр. леща
  • 50 гр. масло
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 зелена ябълка
  • 50 гр. стафиди
  • щипка кимион
  • щипка кориандър
  • черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 2 люти чушлета
  • 150 мл сметана
  • 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Сварете лещата в подсолена вода. След това я отцедете. Изпържете ситно нарязания лук и счукания чесън в маслото. Добавете нарязаните на ситни кубчета ябълка и стафидите и продължете да пържите. Добавете подправките и лещата и бъркайте още 1 минута. Срежете чушките надлъжно, махнете семената. Наредете ги в тава за печене.Напълнете чушките със сместа. Покрийте тавата с фолио и печете на умерена фурна около 30 минути. За заливката – изчистете лютите чушлета и ги напежете на ситни кръгчета. Запържете чушлетата в олиото за около 30 секунди. Извадете с решетеста лъжица и отцедете върху салфетка. Залейте изпечените чушки със сметаната и поръсете с лютите чушлета.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *