Пълнен лук с кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнен лук с кайма

Продукти:

  • 4 глави лук
  • 100 гр. кайма
  • 50 гр. бекон
  • 1 с.л. настъргана портокалова кора
  • 2 с.л. сок от портокал
  • 50 гр. галета
  • 1 с.л. олио
  • 8 дафинови листа
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Сварете лука в подсолена вода за 10 минути. Отцедете добре. Междувременно направете пълнежа като объркате каймата, ситно нарязания бекон, магданоз, портокаловата кора, галетата и портокаловия сок. Срежете хоризонтално всяка глава лук и издълбайте половинките, като оставите „кошничка“ от 3 слоя. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от лука и запържете в олиото, заедно с пълнежа. Подправете сместта с черен пипер и сол. Наредете издълбания лук в тавичка и напълнете с пълнежа. Ситете в тавичката около 150 мл вода, прибавете дафиновите листа и запечете лука във фурната за около 50 минути, като гледате водата да не се изпари изцяло по време на печене.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.