Ризото с тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ризото с тиквички

Продукти:

  • 100 гр. тиквички
  • 50 гр. краве масло
  • 225 гр. ориз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 900 мл пилешки бульон
  • 225 гр. скариди
  • 2 с.л. настърган пармезан
  • 1 с.л. зехтин
  • щипка шафран
  • сол

Начин на приготвяне:

Запържете в маслото ситно нарязания лук и чесън. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и пържете още 2 минути. Сложете ориза и запържете за кратко, като бъркате непрекъснато. Добавете шафрана и 1/3 от бульона. Задушете, докато ориза попие течността. Добавете още 1/3 и задушете отново докато цялата течност се изпари. Прибавете скаридите и добавете още бульон ако е необходимо, за да се свари ориза. Накрая добавете зехтина и пармезана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.