ПринтирайПродукти:
- 4 парчета свинско месо
- 2 скилидки чесън
- 6 с.л. зехтин
- черен пипер сол
за соса:
- 100 гр. шунка
- 2 глави лук
- 100 гр. бекон
- 2 с.л. олио’200 гр. гъби
- 2 домата
- 2 с.л. коняк
- магданоз
- щипка риган
Начин на приготвяне:
Запържваме ситно нарязания чесън. След това изпържваме парчетата свинско, изваждаме ги , поръсваме със сол и черен пипер и ги оставяме на топло. Нарязваме шунката и бекона на ивици, а лука на ситно. Изпържваме ги в маслото. Нарязваме гъбите на парченца, прибавяме ги и също ги запържваме. Обелваме и нарязваме доматите на кубчета и също ги добавяме към сместта. Задушаваме за няколко минути. Добавяме подправките и коняка. Заливаме парчетата месо със соса.
