Сирабуло – рагу по Лисабонски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сирабуло – рагу по Лисабонски | Gotvarstvo.Net

Сирабуло – рагу по Лисабонски

Продукти:

500 гр. свинско месо,
250 гр. черен дроб,
1 глава кромид лук,
1 скилидка чесън,
1 карамфилче,
300 гр. червено вино,
2 с.л. ситно нарязан магданоз,
3 супени лъжици свинска мас,
черен пипер и сол.

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се задушава в червено вино със ситно нарязания лук, счуканата скилидка чесън, и магданоза. Добавя се карамфилът и се подправя с черен пипер и сол. От време на време се разбърква се долива малко вода. Готовото месо се оставя да се изцеди и заедно с нарязания на кубчета черен дроб се изпържва в мас. Сервира се заедно със соса, с бял хляб или ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.