Суфле с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Суфле с домати | Gotvarstvo.Net

Суфле с домати

Продукти:

  • 1 кг. домати
  • 1 малка глава лук
  • 150 гр. краве масло
  • 1/2 л прясно мляко
  • 4 яйца
  • 100гр. кашкавал
  • 3 с.л. брашно
  • 1 щипка босилек
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Запържваме в тиган ситно нарязания лук и босилек с 50 гр. краве масло. Добавяме обелените и нарязани домати. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме до сгъстяване на сместа. От останалото масло, брашното и прясното млякоприготвяме гъст сос бешамел, след като се охлади посоляваме, добавяме половината настърган кашкавал и другата половина от кашкавала нарязан на кубчета, доматената смес, разбитите жълтъци, накрая смесваме и с разбитите на сняг жълтъци.Изливаме в намазан с масло съд и печен в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.