Телешки гърди със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки гърди със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Телешки гърди със зеленчуци

Продукти:

  • 800 гр. телешки гърди
  • 1 с.л. брашно
  • 50 гр. краве масло
  • 2 жълтъка
  • 1/2 лимон
  • 150 гр. гъби
  • 1/ глава лук
  • 1/2 морков
  • парче целина
  • магданоз
  • щипка босилек
  • сол

Начин на приготвяне:

Обезкостяваме месото и го нарязваме. Разтопяваме половината масло и запържваме брашното. Заливаме с 200 мл топла вода. Слагаме нарязаните, морков, лук, целина, магданоз и босилека. Щом водата кипне прибавяме месото, останалото масло, сол и задушаваме до омекване на месото. Добавяме нарязаните гъби, когато и те омекнат отстраняваме съда от котлона и при непрекъснато бъркане прибавяме лимоновия сок с разбитите жълтъци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.