Телешки гърди със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки гърди със зеленчуци

Продукти:

  • 800 гр. телешки гърди
  • 1 с.л. брашно
  • 50 гр. краве масло
  • 2 жълтъка
  • 1/2 лимон
  • 150 гр. гъби
  • 1/ глава лук
  • 1/2 морков
  • парче целина
  • магданоз
  • щипка босилек
  • сол

Начин на приготвяне:

Обезкостяваме месото и го нарязваме. Разтопяваме половината масло и запържваме брашното. Заливаме с 200 мл топла вода. Слагаме нарязаните, морков, лук, целина, магданоз и босилека. Щом водата кипне прибавяме месото, останалото масло, сол и задушаваме до омекване на месото. Добавяме нарязаните гъби, когато и те омекнат отстраняваме съда от котлона и при непрекъснато бъркане прибавяме лимоновия сок с разбитите жълтъци.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *