Продукти:
Порции: 2

1 с. л. олио
1 ч. л. нарязан чесън
1 с. л. прясно настърган джинджифил
1 чаша фино нарязано китайско зеле (бок чой)
1 чаша моркови на ивички
1 чаша броколи, нарязани на парчета
450 гр. скариди, почистени
прясно смлян черен пипер
1/4 чаша соев сос (лайт)

Начин на приготвяне:

Олиото се загрява в тиган, достатъчно голям, за да побере съставките. Когато олиото се сгорещи се добавят чесъна и джинджифила с енергично разбъркване за 30 секунди.

Температурата се повишава до висока, добавят се зелето, след това морковите, броколите и накрая скаридите, разбърквайки енергично след всяко добавяне.

Подправя се с черен пипер.

Добавя се соевия сос и се готви докато скаридите станат напълно готови и непрозрачни. (около 2 минути)