Парфе с лимон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Парфе с лимон | Gotvarstvo.Net

Парфе с лимон

Продукти:

Време за заготовки: 20 мин.
Време за приготвяне: 1 ч. и 30 мин.
Порции: 12

8 яйца
80 гр. захар на пясък
100 гр. брашно
125 гр. масло
120 гр. пудра захар
400 гр. сметана
сок и кора от 1 лимон
1 с. л. желатин
Хранителна стойност
Данните са за една порция

Калории: 284 kcal (1190 kj)Общо мазнини: 18.3 gХолестерол: 185.4 mgНатрий: 61.7 mgОбщо въглехидрати: 25.4 gДиетични влакна: 0.6 gБелтъчини: 6.2 g
подробно

Начин на приготвяне:

4 яйца разбиваме със захарта на пясък до побеляване. Прибавя се брашното. Всичко се разбърква и се изсипва в по-голяма тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.
Маслото се разбива с пудрата захар. Прибавят се жълтъците на останалите 4 яйца един по един, сметаната, предварително разбита, настърганата кора и сокът от един лимон, белтъците, разбити на сняг и желатинът, предварително накиснат в 100 мл. вода и разтворен на водна баня. Всичко се разбърква и изсипва върху блата, на който е поставен обрачът от тортената форма. Оставя се в хладилник, за да се желира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.