Торта с ягодово сладко и захарни трохи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта с ягодово сладко и захарни трохи

Продукти:

Време за заготовки: 30 мин.
Време за приготвяне: 45 мин.
Порции: 12

1/4 чаша универсално брашно
1/4 чаша кафява захар
1/4 ч. л. смляна канела
2 с. л. охладено масло, нарязано на парчета
1 1/4 чаша универсално брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сода за хляб
1/8 ч. л. сол
2/3 чаша пудра захар
1/4 чаша масло, размекнато
1/2 ч. л. екстракт от ванилия
1 голямо яйце
6 с. л. обезмаслено мляко
2 с. л. пресен лимонов сок
1/4 чаша ягодово сладко

Начин на приготвяне:

За приготвянето на топинга от захарни трохи, брашното се измерва точно и се смесва с кафявата захар и канелата в голяма купа. Към тях се прибавя охладеното масло и сместа започва да се бърка със сладкарски пасатор или с два ножа докато заприлича на груби трохи. Ефектът може да се постигне и с вилица. Оставя се на страна.

Фурната се загрява предварително до 180 градуса.

За изпичане на тортата се приготвя тавичка с отварящи се страни като се намазнява. В малка купа се смесват точно измереното брашно (1 1/4 чаша брашно), бакпулвера, содата за хляб и солта. Оставя се на страна.

Сега е ред да се смесят пудрата захар и размекнатото масло, Това се прави с миксер за около 2 минути. Добавят се ванилията и яйцето и се разбива още две минути. Отделно се смесват млякото и лимоновия сок и се добавят към захарната смес с още две минути разбъркване с миксера.

Половината от брашняната смес се добавя към захарната и се разбърква докато се получи гладка смес. След това се добавя и останалата част.

Половината от тестото се сипва в тавата и се заравнява с шпатула. След това се прави слой от ягодово сладко и отгоре се изсипва останалата част от тестото. Отгоре се поръсват захарните трохи. Печенето става в предварително загрятата фурна за около 45 минути. Когато стане готова се охлажда 10 минути в тавата, след което се изважда и оставя да изстине напълно върху решетка.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.