Пълнени бройлери със смокини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени бройлери със смокини | Gotvarstvo.Net

Пълнени бройлери със смокини

Продукти:

6 големи пресни смокини
1/2 ч. л. смлян бахар
1 чаша Портвайн
4 бройлера
сол
смлян черен пипер
4 чаши морска сол

Начин на приготвяне:

Нарежете смокините на четвъртинки. В малка купа смесете бахара и Портвайна. Поставете смокините в сместа и мариновайте за 1 час.
Загрейте фурната предварително до 300 градуса. Сипете сол в плитка тенджера, която трябва да е достатъчно голяма, така че бройлерите да не са притиснати.

Под кожата на бройлерите натъркайте месото със сол и пипер. Направете същото отвътре и напълнете с отцедените смокини, като внимавате да не ги препълните. С четка нанесете от маринатата върху кожата на бройлерите. Вържете краката, за да имат по-приятен вид.
Сложете тавата във фурната за 30 – 35 минути или докато вътрешната температура достигне 160 градуса. Отстранете от фурната и оставете 10 минути, покрито с фолио. Отвържете краката и сервирайте.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.