Пълнени бройлери със смокини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени бройлери със смокини

Продукти:

6 големи пресни смокини
1/2 ч. л. смлян бахар
1 чаша Портвайн
4 бройлера
сол
смлян черен пипер
4 чаши морска сол

Начин на приготвяне:

Нарежете смокините на четвъртинки. В малка купа смесете бахара и Портвайна. Поставете смокините в сместа и мариновайте за 1 час.
Загрейте фурната предварително до 300 градуса. Сипете сол в плитка тенджера, която трябва да е достатъчно голяма, така че бройлерите да не са притиснати.

Под кожата на бройлерите натъркайте месото със сол и пипер. Направете същото отвътре и напълнете с отцедените смокини, като внимавате да не ги препълните. С четка нанесете от маринатата върху кожата на бройлерите. Вържете краката, за да имат по-приятен вид.
Сложете тавата във фурната за 30 – 35 минути или докато вътрешната температура достигне 160 градуса. Отстранете от фурната и оставете 10 минути, покрито с фолио. Отвържете краката и сервирайте.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *