Супа от гъби и булгур | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от гъби и булгур | Gotvarstvo.Net

Супа от гъби и булгур

Продукти:

1 чаша нарязани пресни гъби
1 шепа накиснати сушени гъби
1 с. л. нарязан лук
1 с. л. магданоз
1 с. л. масло
2 с. л. булгур
2 средно големи картофа
1 ч. л. масло
1 ч. л. брашно
сол
черен пипер
1 л. бульон от кости и зеленчуци

Начин на приготвяне:

Задушаваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме ситно нарязаните гъби и ги задушаваме. Разреждаме с бульон, прибавяме измития булгур и враим десетина минути. Прибавяме нарязаните на малки кубчета картофи и варим почти до омекване на булгура и картофите. Отделно правим светла запръжка от 1 ч. л. масло и 1 ч. л. брашно, разреждаме с буляон, разбъркваме добре и варим десет минути. Изливаме запръжката в супата и след махане на съда от огъня добавяме магданоза.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.