Продукти:

800 г пилешко филе
200 г гъби печурки
7 с. л разтопен маргарин
100 г пушено сирене
200 мл сметана за готвене
100 г брашно за панирването
магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешките филета се начукват на тънко. Върху тях се слагат ситно нарязаните гъби, малко от маргарина и пушеното сирене. Подправят се със сол и се завиват на джоб. Овалват се в брашно и се пържат в маргарин до готовност. Изваждат се от тигана и в него се изсипва сметаната. Оставя се да ври до сгъстяване и се изсипва върху пилешките джобове. Поднася се поръсено с магданоз.