Рибена консерва | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибена консерва | Gotvarstvo.Net

Рибена консерва

Продукти:

1 кг скумрия
300 гр сварен зрял фасул
300 гр грах от консерва
1 буркан кисели краставички
4- 5 печени или мариновани пиперки
200 гр лютеница или доматен сок
10 зрънца чер пипер
дафинов лист – 2 броя
50 мл бяло вино или 1 супена лъжица ракия
50 мл олио
малко босилек

Начин на приготвяне:

Консервата се приготвя в тенджера под налягане. На дъното и се сипва половината от олиото. Продуктите се разделят на две и се редят както следва: фасул, грах, скумрия-нарязана на филийки, нарязани кисели краставички, нарязани пиперки, лютеница, чер пипер, дафинов лист. Подреждането на останалите продукти се повтаря по същия начин. Отгоре се изсипва бялото вино и останалото олио. Не се соли, защото всички продукти са достатъчно солени.
Тенджерата се затваря и се вари на умерен огън 10 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.