Кайгана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кайгана | Gotvarstvo.Net

Кайгана (Магданозени кюфтета по арменски)

Магданозени кюфтета по арменски
Рецепта за Магданозени кюфтета по арменски

Продукти:
(за 2 порции)

4 връзки магданоз
3 бр. яйца
100 г. настъргано сирене
1 скилидка чесън
1 с. л. брашно
бял пипер на вкус
мазнина за пържене

За соса:
1 кофичка кисело мляко
1/2 връзка копър
2-3 скилидки чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Магданозът се нарязва на ситно в купа и последователно се прибавят яйцата. Разбърква се и се подправя с бял пипер, чесъна, нарязан на ситно, и сиренето. Всичко се обърква добре.
2. Прибавя се брашното и се бърка до получаването на еднородна смес, която се оформя като шницел. В загреят с малко мазнина тиган с не залепващо покритие се пече на умерен огън от двете страни.
3. Гарнира се със сос от киселото мляко, смесено с нарязаните на ситно копър и чесън и овкусено със сол.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.