Продукти:

За блата:
250 г обикновени бисквити
1 чаена лъжичка ликьор
3 локума
1 пакетче масло

За крема:
100 мл сметана
3 пакетчета сирене „Крема“
4 супени лъжици пудра захар
1 чаена лъжичка ликьор
200 г малини

За карамела:
3 супени лъжици кристална захар

Начин на приготвяне:

Натрошете на прах бисквитите. Смесете ги с разтопеното масло и ликьора. Нарежете на ситно локумчетата. Сложете 3-4 супени лъжички водичка и ги стопете на слаб котлон, като бъркате непрекъснато. Прибавете ги към бисквитената смес. Разбъркайте всичко добре. Разстелете сместа като блат в подходящ кръгъл съд. Разбийте сметаната със захарта. Прибавете сиренето „Крема“ и ликьора. Бъркате до хомогенна смес. Смачкайте 100 г от малините и ги смесете с половината от крема. Разбъркайте сместа, за да се оцвети добре в розово и я намажете върху блата. Отгоре нанесете светлия крем. Украсете тортата с останалите малини. Загрейте кристалната захар в малък съд, като бъркате до получаването на светъл карамел. Вземете от него с лъжица и го нанесете хаотично на тънки ивички върху плодовете. Сложете тортата да се стегне в хладилник.