Пилешки дреболии в гнездо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки дреболии в гнездо | Gotvarstvo.Net

Пилешки дреболии в гнездо

Половин килограм пилешки дреболии се кипват във вода. След това се отцеждат и нарязват. Слагат се в та­вичка. Смесват се с 200 г нарязани гъби и 3 скилидки накълцан чесън. Поръсват се с 1 капачка ракия, черен пипер на вкус, 1/2 натрошен пилеш­ки бульон и малки бучки мас­ло. Пекат се до готовност.

В 2 супени лъжици масло се запържват 2 накълцани скилидки чесън и 1 нарязан на малки кубчета морков. Кога­то зеленчуците се зачервят, се добавят 1/2 чаена чаша ориз и 1 по­чистена чер­вена чушка, нарязана на ивички. Про­дуктите се заливат с 1 1/2 чаша пилешки бульон приготвен от кубче. Добавят се 1 дафинов лист и 3 зърна черен пипер. Вари се докато оризът поеме бульона и омекне. Тази смес се оформя като гнездо в чинии­те за сервиране. Отгоре се слагат дробчетата и се по­ръсват с настърган кашка­вал.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.