Пиле в палачинка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле в палачинка | Gotvarstvo.Net

Пиле в палачинка

Пиле в палачинкаЕдин килограм пилешко месо се нарязва на хап­ки. Поръсва се с черен пипер, чесън на прах, соев сос и ситно нарязан магданоз (всичко е на вкус). Залива се с 1 чаена чаша бяло вино. Разбърква се и се оставя да престои в хладилник 3-4 часа.

В малко мазнина се запържва 1 глава наситнен лук. Сла­гат се 250 г нарязани гъби и месото заедно с маринатата. Всичко се разбърква и се задушава под похлупак. Сваля се от огъня и веднага към него се прибавя 1 кутия нарязано на малки парченца топено сирене (от кръглите кутии).

Отделно 4 яйца се разбиват с 600 мл прясно мляко. Добавят се щипка сол и толкова брашно, че да се получи гъсто като боза тесто. От него се изпържват големи па­лачинки в намаслен тиган. В тях се слага от плънката с ме­сото и се прегъват на две. Нареждат се в тавичка. Поръс­ват се с настърган кашкавал и се пекат за кратко във фур­ната, само докато кашкавалът хване червена коричка. Ястието се поднася гарнирано с резенчета домати.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.