Риба с орехов сос
Продукти:
4 филета от риба
6 супени лъжици орехови ядки
1 връзка копър
1 лимон
4 супени лъжици зехтин
4 скилидки чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се посолява. Поръсва се с черен пипер, сока от 1/2 лимон и 2 супени лъжици зехтин. Слага се да се пече в умерено загрята фурна до готовност.
Прави се сос: Чесънът се стрива с малко сол. Смесва се със ситно нарязаните копър и орехови ядки. Добавят се останалият зехтин и сокът от 1/2 лимон. Сместа се пасира. Рибата се поднася залята със соса.
