Сух таратор от тиквички със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сух таратор от тиквички със сирене | Gotvarstvo.Net

Сух таратор от тиквички със сирене

Продукти:
за 2 порции:

2 тиквички
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1/4 връзка копър
100-150 г краве сирене
200-300г изцедено кисело мляко
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се обелват и попарват за 2-3 минути в кипнала подсолена вода. Изваждат се, оставят се да се отцедят, нарязват се на много дребни кубчета и се поставят в купа.
2. Лукът и чесънът се изпичат върху плочата на котлон (в сух тиган или на жар), без да се белят. След това се обелват и се нарязват на съвсем ситни кубчета. Изсипват се в купата при тиквичките.
3. Копърът се накълцва наситно и заедно с натрошеното сирене се прибавя в купата. Накрая се залива с киселото мляко, посолява се и се разбърква.
4. Тараторът се консумира добре охладен.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.