Домашна майонеза | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Домашна майонеза | Gotvarstvo.Net

Домашна майонеза

Продукти:

1 ч.ч. салатно олио
1 яйце (или 2 жълтъка)
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. оцет

сол на вкус
черен пипер на вкус
червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцето или жълтъците с миксер докато леко се сгъсти. Добавете 1 с.л. олио и отново разбийте добре. Повторяйте докато изразходите 1/3 от олиото.

2. Добавете няколко капки лимонов сок или оцет. Сместа трябва да е гъста и напълно гладка. Ако не е, добавили сте олиото твърде бързо или не сте бъркали достатъчно.

3. Продължете да добавяте олиото и киселината докато ги използвате напълно.

4. Добавете подправки на вкус.

Съхранявайте майонезата в закрит съд в хладилник.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.