Продукти:

200 г овче саламурено сирене
200 г кашкавал „Витоша“
200 г сирене „Дунавия“
1 пакетче сирене „Крема“
1 ч. ч. прясно мляко
1-2 с. л. нишиесте
1-2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сух копър
кората на 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1. Млякото се сварява в тенджера.
2. Добавят се сиренето „Крема“, натрошеното овче саламурено сирене и кашкавалът.
3. Сиренето „Дунавия“ се натрошава и се поръсва с нишесте.
4. Двата вида сирене се смесват, затоплят се, след което се прехвърлят във фондю.
5. Сипва се сокът от лимона и се поръсва с настърганата кора от лимон и сух копър.