ПринтирайПродукти:
- 1 кг пилешки дробчета
- 100 г масло
- 500 мл бульон
- 1 бр. сварено яйце
- 1 бр. сварен морков
- магданоз
- черен пипер
- 25 г желатин
Начин на приготвяне:
Дробчетата се задушават в маслото, заливат се с бульона и отново се задушават. Прибавя се разтопеният желатин и се посолява. Сваля се от огъня и се бърка, докато сместа изстине. С нея се пълнят стъклени купички, на дъното на които предварително е поставено полузамръзнало желе, украсено с резенчета от яйце, магданоз, кръгчета морков, черен пипер на зърна. Купичките се слагат в хладилник, за да се желират дробчетата.
Вие сте тук:
