Желирани шункови рула | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Желирани шункови рула

Продукти:

  • 300 г шунка
  • 100 г гъби
  • 50 г майонеза
  • 3 бр. сварени яйца
  • 2-3 скилидки чесън
  • черен пипер
  • 600 мл месен бульон
  • 24 г желатин

Начин на приготвяне:

Желатина се разтваря в хладка вода и се оставя да набъбне, след което се прибавя към топлия месен бульон и се оставя на котлона до завиране (без да завира). Оставя се да се охлади. Гъбите се нарязват и изпържват. Чесъна и яйцата се нарязват на ситно, прибавя се майонезата и се разбъркват добре. Шунката се нарязва на тънки парчета, слага се от плънката, завиват се на рула, нареждат се в подходящ съд, заливат се с бульона и се оставят в хладилника. Преди поднасяне се нарязват с остър нож и се украсяват с майонеза и зеленина.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.