Желирани шункови рула | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желирани шункови рула | Gotvarstvo.Net

Желирани шункови рула

Продукти:

  • 300 г шунка
  • 100 г гъби
  • 50 г майонеза
  • 3 бр. сварени яйца
  • 2-3 скилидки чесън
  • черен пипер
  • 600 мл месен бульон
  • 24 г желатин

Начин на приготвяне:

Желатина се разтваря в хладка вода и се оставя да набъбне, след което се прибавя към топлия месен бульон и се оставя на котлона до завиране (без да завира). Оставя се да се охлади. Гъбите се нарязват и изпържват. Чесъна и яйцата се нарязват на ситно, прибавя се майонезата и се разбъркват добре. Шунката се нарязва на тънки парчета, слага се от плънката, завиват се на рула, нареждат се в подходящ съд, заливат се с бульона и се оставят в хладилника. Преди поднасяне се нарязват с остър нож и се украсяват с майонеза и зеленина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.