Желирани яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желирани яйца | Gotvarstvo.Net

Желирани яйца

Продукти:

  • 10 бр. яйца
  • по 1 бр. червена и жълта чушка
  • шунка или колбас по избор
  • 6-7 бр. маслини
  • царевица
  • грах или кисели краставички
  • 2 с.л. желатин
  • 400 мл бистър пилешки бульон или друг на вкус
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Желатина се залива със 100 мл хладка вода. Яйцата се пробиват от по-широкия край малко и оставяме вътрешността на яйцето да изтече, след което внимателно изплакваме черупките с вода. Чушките се нарязват на много ситно, маслините, шунката и киселите краставички също. Магданоза се накъсва на листа и във всяко яйце се слага по 1 или 2 листенца и от останалите продукти по малко. В горещия бульон се прибавя накиснатия желатин и във всяко се яйце се слага от бульона, докато се напълни. Оставят се в хладилника или на студено за 1 нощ, след което се маха черупката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.