Картофеномесно руло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофеномесно руло | Gotvarstvo.Net

Картофеномесно руло

Продукти:

  • 1.5 кг картофи
  • 2 бр. яйца
  • 6 с.л. брашно
  • 30 г масло
  • 300 г пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 100 г кашкавал
  • 2 бр. моркови
  • кисела крставичка
  • сол
  • черен пипер
  • галета

Начин на приготвяне:

Каротфите се сваряват, обелват и пресоват. Прибавят се яйцата, брашното, разтопеното масло, солта, черния пипер и се омесва добре. Пилешките гърди се нарязват на ситно и се запържват, отцеждат се и се изваждат на салфетка. В мазнината се задушават нарязаните на ситно лук и моркови. Прибавят се към месото заедно с киселата краставичка и се поръсват с черния пипер. Смесват се добре.
Обилно намаслена кексова форма се поръсва с галетата, изсипва се по-голямата част от картофената смес, притиска се добре и се прави вдлъбнатинка. В нея се слага плънката, настъргва се кашкавала и се затваря с останалата картофена смес. Поръсва се обилно с галета и се притиска леко. Пече се в загрята фурна на 200 С до готовност (около 45 минути), докато започне да добива златист цвят. Изважда се от формата когато се охлади добре и тогава се нарязва.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.