Продукти:

• 300 г варен телешки език
• 150 г червени мариновани чушки
• 150 г грах
• 100 г майонеза
• 150 г сметана
• копър
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Свареният, обелен и изстуден език и маринованите чушки се нарязват на тънки ивички. Смесват се с отцедения грах, разбъркват се и се разпределят стъклени купички или чаши. Заливат се с майонезата, разбита със сметаната и черен пипер на вкус. Предястието се поднася добре охладено, поръсено със ситно нарязан копър.