Кръгли тиквички Паола | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кръгли тиквички Паола | Gotvarstvo.Net

Кръгли тиквички Паола

Продукти:

  • 5 бр. кръгли тиквички (sapallitos на испански) или обикновени тиквички
  • 3 бр. моркови (150 г)
  • 1 голяма глава лук (250 г)
  • 1 бр. червена чушка
  • 1/2 глава целина (150 г)
  • 10 бр. зелени маслини
  • 200 г пушено сирене или кашкавал
  • сол и черен пипер
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Тиквичките се разрязват наполовина и с лъжица се изстъргва сърцевината. В голям тиган се запържва лука до стъклено, добавят се последователно чушките, нарязани на квадратчета със страна около 1 см, настърганите моркови и целината. Когато всичко се задуши добре се добавя изстърганата сърцевина на тиквичките, нарязана на дребно. Добавя се сол и черен пипер и след 5 минути хомогенната смес се разпределя в тиквичките, които предварително са подредени в тавичка за печене. Върху всяка половин тиквичка се поставя от пушеното сирене (кашкавала), а най-отгоре – маслина. Добре е да се използуват маслини без костилка, разрязани на две, за да не се търкалят. Във фурната се пече около 20-25 минути на не много висока температура. Накрая се декорира с листенца магданоз.
Може да се яде топло, но и студено. Не заледено от хладилника – на стайна температура.
Тези тиквички, които използувах са кръгли и тъмно зелени, но може да се направи и с обикновени тиквички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.