Лумпии | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лумпии

Продукти:

  • 1 ч.ч. (200 г) брашно
  • 2 бр. яйца
  • 1 с.л. (10 мл) олио
  • щипка сол
  • мазнина за пържене
  • 1 глава кромид лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 бр. моркови
  • бялото месо от 1 сварено пиле
  • 10 листа целина
  • 1 бр. белтък

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват, прибавят се брашното, солта, олиото, 2 и 1/2 ч.ч. (500 мл) вода и се бърка енергично до получаване на рядка каша. В сгорещена мазнина се изсипва по 1 черпак от сместа (като палачинки) и се изпържва леко. Лукът, чесънът и целината се нарязват на ситно. Морковите се настъргват на едро. Бялото месо се нарязва на кубчета и към него се прибавят зеленчуците. От тази смес се слагат по 2 с.л. върху всяка палачинка, загъва се като плик, овалва се в разбит белтък и отново се изпържва.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.