Мозайка с език и яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мозайка с език и яйца | Gotvarstvo.Net

Мозайка с език и яйца

Продукти:

  • 1 кг език (телешки или свински)
  • 3 бр. сварени яйца
  • 2 бр. сварени моркова
  • 2-3 бр. кисели краставички
  • 2 с.л. желатин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Езика се сварява и обелва. В бульона се разтваря предварително набъбналия желатин. Езика, морковите, яйцата и киселите краставички се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се солта и черния пипер, разбъркват се продуктите добре. В малки купички се нареждат продуктите и заливат с бульона. Слагат се в хладилник за около 2-3 часа. Преди сервиране дъното на купичките се потапят в гореща вода и тогава се обръщат в чиния.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.