Мозайка с език и яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мозайка с език и яйца

Продукти:

  • 1 кг език (телешки или свински)
  • 3 бр. сварени яйца
  • 2 бр. сварени моркова
  • 2-3 бр. кисели краставички
  • 2 с.л. желатин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Езика се сварява и обелва. В бульона се разтваря предварително набъбналия желатин. Езика, морковите, яйцата и киселите краставички се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се солта и черния пипер, разбъркват се продуктите добре. В малки купички се нареждат продуктите и заливат с бульона. Слагат се в хладилник за около 2-3 часа. Преди сервиране дъното на купичките се потапят в гореща вода и тогава се обръщат в чиния.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.