Пастет от пилешки дробчета
Продукти:
- 500 г пилешки дробчета
- 100 г масло
- 1 глава лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. горчица
- 1 с.л. коняк
- черен пипер
Начин на приготвяне:
В маслото се запържват ситно нарязаните лук, чесън и дробчета. Като изстине се добавят горчицата, конякът и подправките. Пасира се и се слага в намазана с мазнина форма в хладилник за 2-3 часа. Изважда се и се обръща върху поднос. Украсява се с маслини и се поднася с препечени филийки.
