Пикантен сос Чури-чури
Продукти:
- 2-3 бр. люти чушлета
- 3-4 скилидки чесън
- 1 с.л. ябълков оцет
- 3 с.л. зехтин или олио
- 1 връзка магданоз
- естрагон
- розмарин
- риган
- мащерка
Начин на приготвяне:
Лютите чушлета, чесънът и пресният магданоз се нарязват, след което се поставят в дълбок съд за разбиване. Прибавят се оцетът и зехтинът и се разбива много добре с пасатор. След това се прибавят сухите подправки, в количества на вкус, и леко се разбърква.
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за картофени шишчета
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба
