Пиле с кисело мляко и майонеза
Продукти:
- 600 г пилешко филе
- 400 г изцедено кисело мляко
- 150 г майонеза
- 180 г стерилизирани гъби
- 1 бр. ябълка
- листа от маруля
- 2 стръка пресен чесън
- магданоз
- лимонов сок
- 30 г масло
- сол
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, когато е готово се оставя да изстине и се нарязва на кубчета. Гъбите се нарязват, а ябълката се обелва, настъргва и полива с малко лимонов сок. Разбъркват се месото, ябълката, гъбите, изцеденото кисело мляко и майонезата. Добавят се нарязаният на ситно чесън и сол на вкус. Сместа се поставя върху листата от маруля и се гарнира с магданоз и розички от масло – от твърдо масло се остъргва с лъжичка.