Пълнени картофи с бял сос
Продукти:
- 7-8 бр. катофи
- 200 г шунка
- топено сирeне
- 150 кашкавал
- черен пипер
- 1-2 бр. моркови
- 100 г майонеза
- 200 г кисело мляко
- 2-3 скилидки чесън
- сол
- олио
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват (да омекнат, но да не се разваряват) и обелват, нарязват се на половинки и се издълбават с лъжичка. Пълнят се със смес от ситно нарязаните или пасирани сирене, шунка, кашкавал и моркови и подправките. Нареждат се в тавичка, поливат се с малко олио и се пекат в умерна фурна. Поднасят се със сос от разбитата майонеза с киселото мляко и счуканите скилидки чесън.