Пържена шунка с лук и гъби
Продукти:
- 400 г шунка или варен колбас
- 2 глави лук
- 20 бр. пресни гъби
- сол
- черен пипер
- магданоз
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Шунката, нарязана на филии, се запържва от едната страна. Изважда се и в мазнината се запържва ситно нарязаният лук, посолен с щипка сол, до златист цвят. Прибавят се гъбите и се пържат десетина минути. Сместа се поръсва с черен пипер и нарязан магданоз и с нея се гарнират филийките шунка откъм неизпържената страна.
