Продукти:

• 1 бр. пиле
• 1/3 ч.ч. ориз
• сол, черен пипер, магданоз
• олио за пържене

За панировката:

• 2 бр. яйца
• галета

Начин на приготвяне:

Сваряваме пилето и го обезкостяваме. В бульона сваряваме ориза и го прибавяме към обезкостеното и нарязано на ситно пиле поръсваме със сол, черен пипер и магданоз на вкус. Омесваме всичко и правим топчета колкото орех, всяко топче потапяме в разбито яйце, овалваме в галета и пържим в много сгорещена мазнина.