Телешки език с домати и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки език с домати и сирене

Продукти:

  • 200 г сирене
  • 400 г телешки език
  • 200 г домати
  • 40 г ориз
  • 1 глава кромид лук
  • 4 бр. яйца
  • 40 г масло
  • магданоз
  • джоджен
  • сол

Начин на приготвяне:

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща во­да. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко масло. Прибавя се джоджен. Обеленият език се наря­зва на тънки ивици и заедно с останалия лук се запържва в сгорещеното масло. Към края се прибавят разбитите яйца и се пържат при постоянно бъркане. Към получената смес се прибавя задушеният ориз и се разбърква. Доматите се нарязват на колелца с дебелина около 0.5 см. В съда, в който ще се сервира предястие­то, се подреждат доматите, отгоре се изсипва готовата смес и се поръсва със ситно настъргано сирене. Украсява се с листа от маг­даноз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.