Телешки език с домати и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки език с домати и сирене | Gotvarstvo.Net

Телешки език с домати и сирене

Продукти:

  • 200 г сирене
  • 400 г телешки език
  • 200 г домати
  • 40 г ориз
  • 1 глава кромид лук
  • 4 бр. яйца
  • 40 г масло
  • магданоз
  • джоджен
  • сол

Начин на приготвяне:

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща во­да. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко масло. Прибавя се джоджен. Обеленият език се наря­зва на тънки ивици и заедно с останалия лук се запържва в сгорещеното масло. Към края се прибавят разбитите яйца и се пържат при постоянно бъркане. Към получената смес се прибавя задушеният ориз и се разбърква. Доматите се нарязват на колелца с дебелина около 0.5 см. В съда, в който ще се сервира предястие­то, се подреждат доматите, отгоре се изсипва готовата смес и се поръсва със ситно настъргано сирене. Украсява се с листа от маг­даноз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.