Продукти:

• 1 кг кайма
• 1 глава лук
• 3 бр. яйца
• 100 г кашкавал
• черен пипер
• 1 бр. сварено яйце
• 2-3 бр. кисели краставички
• 1 бр. чушка

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, вареното яйце на ивички, чушката на колелца. Каймата се замесва с две от суровите яйца, лука, солта и черния пипер. Половината от сместа се разстила в намазана тавичка, нареждат се нарязаните краставички, чушки и варено яйце. Отгоре се разстила останалата част от каймата. Намазва се отгоре с останалото сурово яйце и се поръсва обилно с настърган кашкавал. Ястието се запича, докато се зачерви отгоре. Нарязва се на хапки или на ромбове.