Бързи хапки с кайма
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 глава лук
- 3 бр. яйца
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- 1 бр. сварено яйце
- 2-3 бр. кисели краставички
- 1 бр. чушка
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно, вареното яйце на ивички, чушката на колелца. Каймата се замесва с две от суровите яйца, лука, солта и черния пипер. Половината от сместа се разстила в намазана тавичка, нареждат се нарязаните краставички, чушки и варено яйце. Отгоре се разстила останалата част от каймата. Намазва се отгоре с останалото сурово яйце и се поръсва обилно с настърган кашкавал. Ястието се запича, докато се зачерви отгоре. Нарязва се на хапки или на ромбове.