Варени картофени кюфтета с плънка
Продукти:
- 10 бр. картофи
- 1 ч.ч. брашно
- 350 г кайма (овкусена)
- сол
- сметана
Начин на приготвяне:
Картофите се настъргват на ситно ренде, като сока им се прецежда през марля. Изцедените настъргани картофи се смесват с брашното и малко сол и се замесва тесто. Взема се част от тестото, разстила се в ръцете, слага се от плънката и се прави на топка. Така приготвените топки се варят в 3-4 л вряща подсолена вода за около 8 минути. Поднасят се топли със сметана.
