Двойни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Двойни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Двойни кюфтета

Продукти:

  • 500 г кайма смес (свинско и телешко)
  • 300 г пилешка кайма
  • 50 г масло
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 бр. глава лук
  • 2 бр. яйца
  • 6 бр. големи гъби
  • 2 бр. филии хляб
  • 150 мл прясно мляко
  • 200 мл готварска сметана
  • 50 г кашкавал
  • 50 г майонеза
  • сол, кимион и черен пипер

Начин на приготвяне:

Хлябът се накисва в млякото и се разбива на кашичка. Към смес каймата се прибавя 1/2 от хляба, нарязания лук, 1 бр. яйце и подправки на вкус. Омесва се. В пилешката кайма се добавя другата 1/2 от хляба, счукания чесън, маслото, 1 бр. яйце, подправки на вкус. Омесва се. Гъбите се попарват за 5 минути в подсолена вода. Каймата смес се оформя на 6 бр. големи кюфтета. Нареждат се в намаслена тавичка. С пръсти в средата се правят дупчици. От пилешката кайма също се правят 6 бр. кюфтета, като в средата се слага по една гъба. Поставят се върху другите кюфтета. Отгоре се намазват с майонеза и се поръсват с настърган кашкавал. В тавичката се слага сметаната. Пекат се на 180 С 45-50 минути. При поднасяне се украсяват с майонеза и зърна касис или червена боровинка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.